Descrição

Com queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade.
CAPACIDADE 30 Kg batata (pré-frita congelada) por hora.
Sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo.
Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária.
Dois termostatos para maior segurança.

BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS

Rápida recuperação de temperatura: 90.000 BTU de potência calorífica.
Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão standard.
Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade.
A chama-piloto deve ser desligada após período de uso.
Kit de instalação opcional.